工作内容：1.参加餐饮部例会并在餐前召开班前会布置任务。
2.制定本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。
3.安排领班和服务班次督导领班日常工作确保餐厅各环节的衔接。
4.全面负责餐厅服务的顺利进行处理各种问题和客人投诉。
5.负责餐厅人事安排、绩效评估按照奖惩制度实施奖惩。
6.督导实施餐厅员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。
7.全面负责餐厅硬件设施设备的清洁、维护、保养。
8.适时将餐厅的经营状况和特殊事件向餐饮部经理汇报。
9.与其他相关部门沟通、协调合作。
职位要求：踏实、肯干、积极向上。